うどん、そばに引き続き、ついにラーメンも！ワシントン州シアトルの麺事情
先週、『今年の誕生日にもらったもの』という記事で、誕生日プレゼントについて書きましたが、誕生日ディナーは私の希望でお蕎麦屋さんに行ってきました。
ここは約1年前に、私のいるところで初めてオープンした日本人によるお蕎麦屋さんで、州内で唯一の「手打ち蕎麦」が食べられます。私のいるワシントン州は実は蕎麦の産地でもあるということ、知りませんでした・・・！
お店でおすすめを聞いたところ、人気があるのは “Chyashu Nanban” と “Oyster Tang Nanban” ということだったので、一つずつオーダー。私は “Chyashu Nanban” をいただきました。
誕生日の週末は七面鳥のオンパレードだったので、蕎麦を食べるのは胃にも優しくて大正解。一杯15ドルなので、気軽に立ち寄れるお蕎麦屋さんではありませんが、こちらにいながら手打ち蕎麦が食べられるのは本当幸せです。
こちらには、今までほとんど日本の麺類のお店がなかったのですが、2011年に初めてうどん屋さん（はなまるうどん風）がオープン。
ラーメン屋さんもちょこちょこオープンするようになり、密かに麺ブームとなっています。
ただ、ラーメンが好きな私からすると、こちらのラーメンに関してはなかなか満足できず、本格ラーメンが食べられると噂の隣国バンクーバーやカリフォルニア州をいつも「ええな〜」と思っていました。特に、レベルが高いのがカナダのバンクーバー。隣の国とはいえ、ここからは車で3時間もあれば行けちゃうので、わざわざ日帰りで食べに行く人もいるほどです。
【’13 冬の保存版】バンクーバーでラーメンが食べられるお店まとめ。ラーメン屋さんだけじゃないっすよ。 | LifeVancouver 〜 カナダ・バンクーバー現地情報（11.3.2013）
そんななか、最近こちらでとある噂が聞こえ始めました。なんと、「『らーめん山頭火』が、ついにこちらにも進出するらしい」とのこと・・・！らーめん山頭火とは、北海道の旭川発祥のラーメン屋さんで、海外にもめっちゃ進出していることで有名です。
北米西海岸ではカリフォルニア州に6店舗、カナダのバンクーバーに2店舗あるのですが、ついに私のいる州にもオープンとなれば、これほど喜ばしいことはありません。
「いつやねん、いつオープンやねん」とそわそわしていると、ふと地元の日系フリーペーパーに求人情報が出ているのを発見しました。
◆【らーめん山頭火ベルビュー店】オープニングスタッフ募集 2013/12/ 9(Mon)
老舗らーめんブランドである「らーめん山頭火」が、
らーめんを中心としたJapanese Restaurantとして、
2014年3月にベルビュー店にてオープン致します。今回はオープニングスタッフとして、
一緒にお店づくりをして頂けるスタッフの皆さんの募集です。
おー！やっぱりオープンするんやー！
来年3月が待ち遠しくて仕方ありません。
