【シアトル】ラーメンチェーン『空海』は、ザ・日本のラーメン

日本が恋しい理由の一つがラーメンなくらい、ラーメン大好きな私。これまで私のいるシアトルではなかなか満足できるラーメンに出会うことはなかったのですが、2012年に日本のラーメンチェーン『空海』がシアトルの近くに進出し、数ヶ月前についにシアトル市内にもオープンしました。

ここのラーメンが、今のところシアトルで食べられるラーメンの中で最もクオリティが高いと感じるので、足繁く通っています。

おしゃれな空間

外観は完全に、ここは日本か、という感じ。

中に入ると、モダンでオリエンタルな感じがめちゃオシャレ。

メニューは日本語と英語で書かれていました。

店内のスタッフはアメリカ人が多めですが、皆さんけっこう日本語が話せます。

この日はけっこう暑かったので、つけ麺を注文してみました。

アメリカに来て以来初のつけ麺でしたが、幅広の太麺のコシがきいていて、めっちゃ美味しかったです。

ジェガーさんの大好物は、特濃ニンニクとんこつ醤油ラーメン。めっちゃニンニク臭くなりますが、私もこれめっちゃ好きです。ジェガーさんと食べに行く時はだいたい2人ともがっつりコレです。

女性に人気なのは、ゆず塩ラーメン。女同士で行く時は、私もあっさりしたゆず塩ラーメンをよく注文します。

夏場は、期間限定で冷やし中華もあります。

というわけで私、『空海』けっこう通っています。

『空海』は、2016年に『Kizuki Ramen & Izakaya』へと名称変更しました。