先日、夕飯に和食を作ろうと思って食材をチェックしたところ、醤油があとちょっとしか残っていませんでした。日本の食材は日系の食品スーパーに行かないと手に入らないものが多いですが、「醤油は家の近所のスーパーにもあるやろ」と思って家の近所のスーパーに行ったところ、なんだかアジア系食材コーナーが以前より充実しているように感じたので、ちょっとご紹介します。

まず、私が行ったのは、全米で展開する大手チェーン・スーパーの Safeway。チェーン・スーパーの中では比較的質が低く、その分値段も安いです。

（イメージ画像 By Safeway_in_1663_Branham_Lane,_San_Jose,_CA_95118.jpg: Safeway/Davidcaballero864 derivative work: An-d [CC-BY-SA-3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons）

日系の食品はどこにあるかと言うと、”asian foods” というところにありました。

さっそく、お目当てのキッコーマン USA の醤油（soy sauce）を発見！隣には、テリヤキ・ソースも並んでいます。

そのすぐ近くにはキッコーマン USA のポン酢（ponzu）も発見。ポン酢って普通のスーパーにも売ってたんや〜

キッコーマン USA やミツカン USA の米酢（rice vinegar）もありました。

S&B のワサビや、カレーのルーも。ちなみにカレーのルーは、”curry sauce mix” と書かれていました。

上の方には巻きずし海苔や割りばし、ゴマ（sesame seed）も並んでいます。

逆に下の方を見てみると、乾燥シイタケがありました。

近くにはめん類も。写真には映っていませんが、この右側にはライス・ヌードルがありました。

サッポロ一番も発見。韓国の辛ラーメンもあります。

ハイチュウやポッキーなどのお菓子もけっこうありました。

・・・前からこんなに普通のスーパーに日本の食材あったっけ？

ということで、好奇心をそそられ、その近くにある別の大手チェーン・スーパーにも足を運んでみました。QFC は Safeway よりももう少し質が高く、お値段もちょっと高めです。

さっそく入ってみると、こちらは “Asian Foods” ではなく “International Foods” と表記されていました。面白いことに、また品揃えが違います。

醤油や米酢の他に、こちらにはなんと餃子のタレやとんかつソースがありました。

テリヤキ・ソースやポン酢の隣には天ぷらソースも。

紅生姜や甘酢生姜もありました。紅生姜には “pickked ginger”、甘酢生姜には “sweet picked ginger” と書かれていました。

タケノコの缶詰めも発見。

もちこや天ぷら粉、パン粉なんかも揃っています。

海苔も、こちらは普通の巻きずしの海苔だけでなく、てりやき海苔もありました。

インスタントのみそ汁やうどんも発見。

なにげに一平ちゃんも。

というわけで、思っていたよりかなりの充実ぶりでした。

日系スーパーに行くと、日本から直輸入した醤油や調味料などが手に入るうえ、品揃えが圧倒的に豊富なので、これからもそちらはずっと愛用していくと思いますが、何か急に足りないものがあった時は近所のスーパーも意外に使えそうです！